S’en mettre plein la panse à Turin !

Dans un précédent article, je vous parlais de l’une de ces jolies journées passée à arpenter les rues du Turin. J’ai visité la ville à plusieurs reprises et je connais déjà la plupart des attractions touristiques : le musée du cinéma, les divers palais, les piazze phares…

Malgré les mauvais aprioris au sujet de la ville, j’ai su l’apprécier d’années en années, et je prends toujours un vrai plaisir à y passer une journée au cours de mes vacances piémontaises. Cette fois-ci, j’étais plutôt en quête d’une balade agréable au fil de bonnes adresses food. Oui, car que serait l’Italie sans sa gastronomie ?

Pour commencer, un petit passage par le temple de la gastronomie italienne, j’ai nommé… EATALY.

Bizarrement, j’avais d’abord testé le concept à New York, au travers d’un bon gelato face au Flatiron. A l’époque, j’avais tout simplement adoré.
Mais Eataly, c’est quoi ? C’est une vraie balade gourmande au gré d’étalages de produits frais et de qualité, où l’on peut manger, acheter et découvrir.

On y trouve des produits introuvables ailleurs, tous labellisés “Slow Food”. Pour le petit point culture, la Slow Food est un mouvement qui vise à promouvoir l’écogastronomie, en réponse au développement du bien(mal)-aimé “Fast Food”.
Dans ce magasin, sorte de Halles, on trouve des zones dédiées à la charcuterie, la viande, le fromage, les légumes, spiritueux, glaces… (un peu tout ce qui fait le beau temps de nos assiettes). On peut acheter, ou décider de déguster au coeur de l’étalage qui nous donne envie.
Nous, on a opté pour la charcut’ et le fromage, bizarre..! On y mange pour pas trop cher, avec une moyenne de 10/12€ l’assiette, et on a au moins la certitude que l’on va déguster des produits de qualité.

Nous avons passé une éternité à déambuler au travers des différents rayons, ne sachant plus où donner de la tête… L’originalité de certains produits, les odeurs, les jolis étalages, tout donne envie…

Quelques exemples en photos…
— La créme de chocolat Gianduja, un chocolat piémontais — Des pastilles au goût de l’un de mes cocktails favoris, le SpritzEataly, un passage que je conseille donc à tous les amoureux de gastronomie.
Mon maitre-mot lorsque je suis en Italie est très simple : Un Gelato/Giorno.

Cette fois-ci, pas de Grom, mais un glacier historique de la ville, l’une des meilleures glaces que l’on peut trouver à Turin : FIORO. Une adresse que je ne saurais que vous conseiller si vous passez par là, surtout pour sa spécialité, le parfum Gianduja.

— Gianduja e Frutti di Bosco