Voilà enfin la dernière partie de mon séjour à Turin. Une façon de revivre un peu de cette douceur italienne que je retrouverai dans… moins d’un an aujourd’hui ?

Dur à imaginer, mais pourquoi voir le verre à moitié vide ? A chaque saison, une beauté particulière, et j’attends avec impatience les jolies couleurs automnales qui vont tout doucement commencer à envahir le paysage. Il faut savoir dire au revoir aux bonnes choses, et au “calme” estival pour apprécier encore plus le suivant.

Comme évoqué dans mes derniers articles sur la ville de Turin (ici & ici), après les musées et les monuments (ici), cette année nous avons vécu la ville de façon… gastronomique !

L’une de nos premières pensées lorsque nous passons la frontière italienne concerne l’orgie gustative qui nous attend – dolce vita oblige. Nous avons donc arpenté les rues de la ville menés par les bonnes adresses récupérées à gauche à droite, une façon d’atteindre les 3000 kcal/jour de façon instructive !

Sur la Piazza San Carlo, on trouve paraît-il le meilleur bicerin de la ville ;  au sein du “Angelina” de Turin,
le Caffe Torino.

Le bicerin, c’est LA boisson emblématique de la ville, un mélange de café espresso, de chocolat et de crème.
Le Caffé Torino, café historique datant de 1903, sert l’un des meilleurs bicerin de la ville.

Vous aurez donc le privilège de vous voir servir votre “café” et votre Esta Thé à la façon d’un grand cru (vécu), rien de désagréable jusque là… Si vous considérez que votre bicerin vous coûtera la modique somme de 7€
(tout comme l’Esta Thé = sorte d’Ice Tea italien). On a au moins une certaine certitude sur la qualité du produit (ouch).

La nuit tombée, direction notre dernière adresse, et pas des moindres,
le restaurant Porta di Po, situé sur la Piazza Vittorio Veneto.

Incontestablement le meilleur restaurant que j’ai pu tester à Turin, un semi-gastro perfetto.
Tous les produits sont frais, et cuisinés par le chef, tels que les gnocchetti que j’ai pu goûter.
J’y reviendrai avec plaisir durant l’hiver pour leurs pâtes à la truffe blanche (râpées par le serveur devant vous!).

J’ai pu discuter avec le patron du lieu, passionné par son métier et qui aurait pu me parler des heures de sa cuisine, et des spécificités de la cuisine Piémontaise. Un régal.
Le tout accompagné d’un petit coup de Barolo, ou de Barbesco, vous êtes au top.

WWT.
Laury. Rs

ADRESSES :

• Caffé Torino
Piazza San Carlo 204
(au bout de la place San Carlo, vers l’église)

• Restaurant Porta Di Po
1, Piazza Vittorio Veneto
(au commencement de la place, à la fin de la Via Po)
Tel :  39 011 812 7642
Pour plus d’infos, le site web